Implantamos uma usina para processamento de leite, que produz e comercializa doces, iogurtes, e queijo  com o leite de cabra, que também está sendo pasteurizado.

Um dos objetivos deste trabalho é aumentar a produção de leite da região. Para isso a APAEB mantém um projeto na Escola Família Agrícola, com reprodutores e matrizes, cujas crias estão sendo repassadas aos associados. O laticínio vem gerando uma nova fonte de renda para o produtor.

Melhoria genética : Como as cabras da região produzem pouco leite, a APAEB importou de Minas Gerais matrizes e um reprodutor, todos da raça parda alpina. As crias do sexo masculino são repassadas aos associados para serem feitos cruzamentos, melhorando a qualidade genética do rebanho local.

Laboratório : Em 99 implantamos o primeiro laboratório veterinário da região sisaleira, que está servindo para examinar, diagnosticar e fornecer dados para tratar as doenças de caprinos e ovinos, especialmente verminoses. É outro importante passo em busca da qualidade do rebanho. De forma paralela à abertura do laboratório contamos com a assessoria de um médico veterinário para auxiliar os criadores associados.